Les Trésors du Thé

Décollage à destination de Shanghai.

Arrivée à Shanghai le matin. Visite du Parc Fuxing : un premier aperçu de la vie des habitants locaux. Toutes les générations pratiquent tous les matins des activités de bien être pour la santé. Vous plongerez ensuite dans la vieille ville de Shanghai, la plus ancienne des parties habitées et toujours animée. Pause dans la maison de thé Huxinting vieille de plus de 160 ans, la doyenne de Shanghai. Visite ensuite du jardin Yu datant du XVIᵉ siècle, considéré comme l’un des jardins traditionnel les plus somptueux de la région. Promenade sur le Bund. Après-midi Balade dans la concession française. Repas inclus. Le soir, à vôtre hôtel, une brève présentation et un petit atelier sur la culture de thé sera animé par votre accompagnatrice pour bien préparer votre périple du thé.

Nuit à l’hôtel Anting Villa 4* situé au cœur de la concession.

Train pour Hangzhou. Votre périple du thé commence par le village de thé Longjing. Ce thé fait partie des grand crus de thé vert et compte parmi les plus réputé de Chine. Visite des 18 théiers de l’empereur Qian Long et du village Meijiawu. Rendez-vous avec un producteur local, pour ensuite cueillir votre propre thé. Vous observerez ensuite le flétrissage et le séchage, les deux étapes cruciales pour la fabrication du thé et sentirez les parfums fraichement dégagés très caractéristiques du thé vert. Déjeuner chez le producteur, avec une cuisine très locale. L’après-midi, visite du parc des tigres galopants, une des sources d’eau les plus réputée pour la préparation du thé Longjing.

Repas libres. Nuit au Merchant Marco Hotel ***

Visite du Musée national du thé pour approfondir votre connaissance sur l’histoire et la culture de cette précieuse feuille et vous rendre compte de la richesse du monde du thé. Puis visite du temple Yongfu, où a fait son apparition l’école dite du « thé zen ». A quelques pas du fameux temple Linyin, le templeYongfu propose un cadre calme boisé très peu visité. Vous réaliserez un petit tour dans le jardin secret de thé des moines au sein du temple où vous aurez la possibilité de déguster la production locale (à régler sur place).

Après cela vous faites un tour dans le très touristique temple Lingyin mais qui reste une visite incontournable de Hangzhou. L’après-midi visite de la pharmacie traditionnelle érigée par l’homme d’affaire Hu Xueyan pendant la dynastie Qing en 1874. Aujourd’hui, la boutique est devenue un site culturel exceptionnel où les visiteurs peuvent contempler la beauté de cet ancien bâtiment et admirer une centaine d’objets anciens. Ensuite, balade dans la vieille rue de Hefangjie situé entre la colline Wushanet le lac de l’Ouest. Bordée de théâtres, de maisons de thé et des restaurants, cette rue toujours très animée reflète parfaitement l’histoire de la ville.

Pour finir cette belle journée, flânerie au bord du très agréable lac de l’Ouest pour y observer la vie quotidienne des habitants. Repas libres. Nuit au Merchant Marco Hotel ****Option avec 360RMB par personne de supplément : Spectacle Impression du Lac de l’Ouest, un chef d’œuvre du grand réalisateur Zhang Yimou. Avec le Lac de l’Ouest et les montagnes environnantes comme décor, ce magnifique spectacle retrace l’histoire millénaire de Hangzhou et ses légendes pour laisser le spectateur émerveillé et sans voix.

Le matin, promenade sur la colline Baoshi, littérairement Colline des Joyaux grâce à ces pierres rouges brillantes au sein des rochers qui étincellent au moment du lever et du coucher du soleil. Visite de la pagode Baoshu, l’un des points de repère du lac Ouest. Continuation sur la colline Geling lieu sacré du taoïsme, en particulier du courant Quanzhen.

Découverte du temple taoïste Baopu. Départ en train rapide en 2ème classe dans l’après-midi (référence: 15h36-17h44) pour le mont Wuyi (la Province deFujian)inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Sa réserve naturelle jouit de la biodiversité la plus exceptionnelle de toute la Chine du sud-est. La région produit de nombreuses variétés de thé, notamment les thés Da Hong Pao et Lapsang souchong. Accueil et transfert à l’hôtel par chauffeur. Repas libres. Nuit à Jiujie Shansu Guesthouse 3*+

Une journée consacrée à la découverte du Oolong à oxydation incomplète, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir, très réputé dans le monde entier. Descente de la rivière Jiuqu (neuf torsions) sur des radeaux de bambou équipés de chaises en rotin. Visitez également le palais Wuyi, le plus ancien temple taoïste de Wuyishan. Découverte des arbustes séculaires du très onéreux thé des rochers et du théier Da HongPao(Grande robe rouge), nommé le roi des théiers. Dahongpao est un prestigieux thé oolong des monts Wuyi, trois de ces arbustes, poussant sur un rocher datent de la dynastie Ming (1368-1644). Connu pour son prix dispendieux, le Da hong pao peut se vendre plus de 1 250 000 dollars le kilogramme. Reposez dans une maison de thé pour apprendre une expérience de “Dian Cha”. Cette expérience du patrimoine culturel
immatériel remonte à la dynastie des Tangs dans l’histoire chinoise et est considérée comme l’incarnation de la culture sociale et de la qualité de l’hospitalité du peuple chinois. Retour à l’hôtel. Repas libres. Nuit à Jiujie Shansu Guesthouse 3*+

Visite de l’ancien village Xiamei. Des passerelles en bois bordent les berges d’une rivière et la ville s’enorgueillit de ses pavillons, de ses petits ponts de pierre, de ses arcades et de ses salles ancestrales. Ce mystérieux village ancien possède un passé riche et une culture profonde, et ses habitants y mènent une vie tranquille. C’est un beau et serein refuge rural contre les villes animées d’aujourd’hui. Visite d’un atelier de la production du thé des roches. Transfert à la gare, train rapide pour Xiamen (18h14-21h42 ou similaire en 2ème classe). Transfert par chauffeur à votre hôtel. Repas libres. Nuit à Park City Hôtel 4*

Votre troisième étape sera consacrée à la découverte de l’un des plus célèbres oolongs chinois, le Tieguanyin (Déesse de fer de la miséricorde) réputé pour ses notes boisées, épicées et pyrogénées. Promenade dans les plantations de thé au Xiheshan où vous pouvez cueillir du thé et vous pourrez suivre un expert qui vous apprendra comment fabriquer le Tieguanyiin (env.1h). Visite d’une exposition sur la culture de thé. En fin d’après-midi, visite de l’immense marché en gros du thé d’Anxi depuis où plus de20000 tonnes du thé Oolong sont exportées vers le monde entier. Il compte 1860 boutiques et 2 grandes halles de vente où sont installés plus de 3000 stands de producteurs. Retour à Xiamen. Repas libres. Nuit à Park City Hôtel 4*

Dans la matinée, prenez 2 heures de route jusqu’à la région de Nanjing Tulou, ce dernier appelé aussi “maisons circulaires” ou “bâtiments en terre”. Ces tulous, sont de grands édifices collectifs de forme circulaire ressemblant à des forteresses construits dans un but défensif. Visitez le village authentique de Shiqiao. C’est un village montagneux avec de nombreuses maisons Tulou intéressantes habitées par des familles Zhang, notamment le Chuyulou et Changyuanlou. Il est situé dans la zone de montagne le long d’une vallée profonde et longue, à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Départ pour visiter le groupe Chuxi Tulou comprenant 5 maisons circulaires et le plus vieux Tulou datant de plus de 600 ans. Ce tulou n’est plus habité mais abrite un musée qui permet de découvrir des milliers d’objets usuels, et d’en savoir plus sur l’histoire et la culture unique du peuple Hakka. Faites une randonnée dans la colline voisine. Retour à l’hôtel. Repas libres. Nuit à Qingdelou Guesthouse 2*

Dans la matinée, promenez entre des villages à travers les plantations de thé, le petit temple et visitez le groupe Tianluokeng Tulou, Yuchanglou (structure penchée maison hakka), le village de Taxia, puis dirigez-vous vers le groupe Hekeng Tulou encore moins visité. Retour à Xiamen. Repas libres. Nuit à l’hôtel situé dans le centre de Xiamen, Huaqiao Hotel 4*

Transfert à l’aéroport par le chauffeur tôt le matin, direction Yunnan, une des régions originelles du thé et où l’on retrouve les plus anciens théiers du monde et une culture agricole ancestrale! Vol pour le Xishuangbanna via Kunming, une région qui recense à elle seule 12 minorités ethniques sur les 56 que regroupe l’ensemble du territoire chinois. (selon le jour il est possible d’avoir un vol direct) La région est extrêmement renommée pour sa production de thé notamment le Pu’Er, un thé post-fermenté. Après-midi de marche à la montagne Nan Nuo, célèbre pour ces anciennes plantations de thé. Commençons par un marché local où se vendent quantité d’aliments exotiques, mais aussi une grande variété de thés compressés (Tuo Cha) de toutes formes. Marche pendant environ 3h à travers de villages Aini (groupe ethnique de Hani) et plantations. Vous emprunterez les petits sentiers forestiers sillonnant à travers la montagne dans une végétation luxuriante. Certains des arbres à thé bordent le sentier sont âgés de plus de 300 ans. Repas libres. Nuit au Crown Hotel 3*

Visite du marché du matin de Menghai, d’un village de minorité Bulang, ainsi que d’un village spécialisé dans la production de papier au procédé artisanal. Route vers Pu’er, avec en chemin un arrêt au jardin botanique tropical de Menglun, pour en apprendre plus sur son étonnante biodiversité. Repas libres. Nuit à l’hôtel Jianshanlong Guesthouse 2*

Visite du parc à thème du thé de Pu’er sur la colline de Yingpan où se dressent les impressionnants et très anciens théiers qui font la renommée de Pu’er. Vous pouvez y retracer les origines et l’évolution de théiers et découvrir des plantations des différents types de thés, suivre pas à pas les méthodes d’identification et de fabrication, pour terminer par la conservation et la mise en vente du produit. Les différentes attractions proposées vous permettent d’apprécier et d’expérimenter en profondeur chaque étape du processus d’élaboration du thé. Enfoncez-vous ensuite de plus en plus loin dans les contrées du Yunnan et découvrir des villages ethniques aux alentours de Pu’er, comme celui du mont Bulang. Repas libres. Nuit à  l’hôtel Jianshanlong Guesthouse 2*

Visite ce matin du petit village traditionnel de Nakeli, autrefois étape importante sur la route du thé et des chevaux. Le village conserve de nombreux vestiges tels que le pont du vent et de la pluie, le salon du cheval centenaire, le relais de la route du thé et des chevaux et d’autres reliques antiques comme la lampe de cheval ou l’abreuvoir en pierre. Découvrez à pied les maisons de bois, le grand moulin et le chemin de ronde, rencontrez les sympathiques habitants et flânez le long de la petite rivière, dans une atmosphère d’antan. Route vers Yuanyang réputé par ces rizières en terrasses à perte de vue, en passant par Honghe et Yuanjiang, le long de villages de minorité Dai. Repas libres. Nuit à l’hôtel Twelve Manor 4*.

Aujourd’hui visite d’un marché local. Vous pourrez y rencontrer les minorités Yi et Hani portant encore leur costume traditionnel. Dans l’après-midi, nouvelles randonnées à travers de superbes paysages de rizières en terrasses, petits villages et nouveaux points de vue. Repas libres. Nuit à l’hôtel Twelve Manor 4*.

Si possible visite un autre marché local. Route vers Kunming. Découverte du site de la Forêt de Pierre: nous vous y proposons une marche tranquille d’environ 2h à l’intérieur du site, entre pics rocheux et à travers parfois d’étroits chemins, à l’écart des sentiers foulés par les nombreux touristes chinois. Continuer la route jusqu’à Kunming. Repas libres. Nuit à l’hôtel Cuiyi ****

Matinée libre. Transfert à l’aéroport par chauffeur pour vos vols de retour.

Arrivée à Paris.

Fin de nos services. Nous vous souhaitons un agréable voyage !